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厨艺基础知识:厨房常见的12种刀工技巧,教程很实用,收藏了!
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2021-4-3 8:35
[视频时长] 0:03:51
厨艺基础知识:厨房常见的12种刀工技巧,教程很实用,收藏了! 时 间: 2019-05-07 上传者: 厨师秀 简 介: 最基本的12种刀工,比较适合家庭。烹饪大师烹调技术的炉火纯青,最重要的一点是离不开出神入化的刀工。在行内,有句行话叫“三分勺工,七分刀工”,熟练的刀工,是优秀厨师必须具备的基本技能。
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