神婆私藏中古食谱⑬张岱《陶庵梦忆》里的古奶茶

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神婆私藏中古食谱⑬张岱《陶庵梦忆》里的古奶茶 时 间： 2021-03-17 上传者： 神婆爱吃 简 介： 约奶茶吗？其实古代的游牧民族已经这样问了。西藏人将中原茶与最常喝的奶，还有盐巴，融合一体，这就是酥油茶的雏形。在唐朝的史料中，最早出现了把茶放到奶里的这种新鲜尝试。宋代直到元代，这种源自酥油茶的饮品，慢慢传播至新疆、内蒙古一带，广受游牧民族的喜爱。到了清代，宫廷里的早点和晚餐，都会有奶茶，通常与点心及花样繁多的菜品搭配，极其讲究。