悦读双语说之世界美食版图里的中国

[视频作者] Joyclub2020

[视频时长] 204:57

[视频类型] 社科人文

DK2011版的《世界终极美食之旅》图文并茂，简介直观、语言优美，内涵丰富，以艺术视觉、旅行感官、文字描绘的方式带领读者探访不同地域国度的人文历史和民俗生活。本次分享重点选择该书的引言和亚洲美食中的中国部分，集中介绍西方旅行家、美食家们对世界美食版图的描绘和建构，并简要对比解说英语读者作为他者对中国的观察和认知，进而了解吸引人们的美食其真谛在于对美、人、自然和健康生活的追求和尝试。希望我们将中国美食及世界美食介绍给外国友人时也会更有趣更丰富！