[英语英字]古巴美食故事 Cuban Food Stories (2018)

[视频作者] typacm

[视频时长] 82:22

[视频类型] 社科人文

Amazon 多样化的美食很少被算作古巴的文化现象，本片走访了古巴的每一个省份，品尝了比大米和豆子更多的美食遗产。这部影片的拍摄对象是古巴特有的适应性和创造力的典范，其中包括一位艺术家转为餐馆老板，以及核物理学家转为渔民，他们用椰奶、可可、龙虾和河虾等食材制作出令人垂涎的美食。保护其烹饪遗产成为当务之急，也使得《古巴美食故事》成为必看之作。