一文搞懂A1、A2型牛奶的区别

[视频作者] 神奇菌汤锅

[视频时长] 19:34

[视频类型] 科学科普

参考资料：   牛奶小史 [英]汉纳·韦尔滕 中国工人出版社 9787500879190 牛奶中A1 和A2型β-酪蛋白的检测与分析 常硕 北京奶牛中心，农业部乳品质量监督检验测试中心   Effects of milk containing only A2 betacasein versus.. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-016-0147-z Effects of cow’s milk beta-casei