没吃过这道菜的童年，是不完整的！

[视频作者] 一条风味地图

[视频时长] 2:23

[视频类型] 美食制作

关于童年吃过的东西，“竹笋拷肉”大概是很多人共同的痛苦记忆——被老爸、老妈用竹条子打屁股。很有意思的是，在中国很多地方，都把这种惩罚行为形象地叫做竹笋㸆肉，上海还有一道让小孩头疼的名菜“毛栗子”，是指手指头敲脑袋。嘿嘿，今天这道毛栗子竹笋㸆肉，欢迎大家一起来品味儿童时光。