古·复刻《东京梦华录》中提及的宋代夏日网红冷饮冰雪冷元子

[视频作者] 研旧所

[视频时长] 1:24

[视频类型] 美食制作

芒种，仲夏开始，我们做一份清凉消暑的宋朝夏日网红美食冰雪冷元子。其实在唐代就出现了用果品或草药熬制的“饮子”，到了宋代，古人更是把各式各样的消暑美食玩出了新高度。冰雪冷元子就是当时夜市上备受欢迎的一款。现在我的做法是把传统的黄豆换成了更加消暑的绿豆，口感我觉得比黄豆更佳！大家可以试试哦！