自给自足农耕生活第二集

[视频作者] 记录片看世界

[视频时长] 24:50

[视频类型] 三农

伊丽莎白·波特在圣巴巴拉中央海岸长大，这是一个占地14000英亩的牧场，她的家人自1837年以来一直在工作。她的岁月围绕着这片土地的自然节奏和年度活动而构建：大大小小的庆祝活动、丰收和工作日，将她的家人和社区聚集在一起——并且总是以大餐结束，供每个人分享。伊丽莎白用时令食材喂养她的朋友和家人——包括在牧场种植和饲养的蔬菜和肉类以及来自加利福尼亚中央海岸的鱼类——烧烤三尖将当地鳕鱼变成炸玉米饼，并使用传家宝西红柿和夏季茄子制成美味的家庭友好面食。