VLOG|19平loft一人居，门外的世界是别人的，门内的家是自己的

[视频作者] 泥巴猫猫

[视频时长] 3:31

[视频类型] 日常

红烧茄子 食材：茄子 配料：蒜末，葱花，干辣椒，生抽，蚝油，陈醋，糖，淀粉，豆瓣酱 做法：茄子洗净切块放盐腌制8分钟，再次洗净沥干水分，放一勺淀粉拌匀。生抽一勺蚝油一勺陈醋一勺白糖一勺淀粉一勺加适量纯净水拌匀备用。油热后下蒜末干辣椒炒香，倒入茄子和料汁豆瓣酱，收汁即可出锅。 脆皮豆腐 食材：老豆腐，鸡蛋 配料：蒜末，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉 做法：豆腐切块，裹上一层淀粉一层蛋液，热油下锅。一勺生抽一勺蒜末一勺蚝油一勺白糖半勺盐一勺淀粉拌成料汁，豆腐煎至金黄倒入料汁，收汁即可。