到底是大肉硬菜还是甜品？甜烧白：你猜！

[视频作者] 曼食慢语

[视频时长] 6:58

[视频类型] 美食制作

甜烧白一上桌，年味就拉满了。这道菜也叫夹沙肉，用糯米打底，红豆做成洗沙夹在薄如蝉翼的五花肉片里。做法和梅菜扣肉类似，口味却是甜甜的，色泽诱人，趴软适度。吃时将糯米与肉片夹在一起，味道那叫一个鲜香甜糯。相信我，试过之后你一定会喜欢！  （亮碟洗碗凝珠三舱设计专利：ZL 2016 3 0475855.X）