好想让你们尝尝这个 红烧肉 ❗❗❗

[视频作者] 何时下厨

[视频时长] 1:26

[视频类型] 美食制作

红烧肉： 1.糖色：冰糖加水熬至融化，变深褐色，加沸水，再煮1分钟。 2.热锅一点点底油煎五花肉，煎到每面上色，把油去掉再回锅；加入姜片、葱段、白酒炝锅；放八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽和糖色翻炒。 3.加热水盖过食材，加点盐和糖，放入鹌鹑蛋，烧开转小火炖1个半小时左右。 4.揭盖大火收汁，装盘，完成！