[视频作者] Havid汉伟
[视频时长] 0:6
[视频类型] 美食记录
佛山顺德凤城酒家,很多明星来过,装修可以,试下味道。食在广州,厨出凤城。[强] 味道总体还是不错的,特别是这个鲜花椒蒸笋壳鱼,比较有特色。感觉是粤菜和川菜的融合,还挺好吃。看这个鱼的刀功就看出顺德菜是有追求的,鱼起片非常漂亮,鱼头也弄开了,卖相可以。比较少见,这个椒里面的芯弄的比较干净,吃起来新鲜爽口还带点微辣,不错。[强] 烧鹅也不错,有点像御宝轩的烧鹅,选的都比较大块的鹅,好吃,不过比御宝轩实惠一点,若有火烫着吃会更好,不然一会就冷了。 上汤西洋菜,有点清淡,可能少放味精的原因。
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