好吃到让人内牛满面的牛肉面~原来是老兵怀念的故乡味？！

[视频作者] 趣味工坊

[视频时长] 15:15

[视频类型] 美食侦探

http://www.goodgood-food.com/ 第一次做红烧番茄牛肉面就上手！今天包周老师传授厨艺秘诀：「以冷水去血水比滚烫的水更好」还有「加入整颗番茄」，番茄酵素可加速肉质软化；「肉眼」从炖散的番茄外型同步确认牛肉已炖软完毕，过程中别忘了「盖上锅盖」。看完今天的节目，牛肉面店老板换你当！