椒盐排骨 | 已列入我的年夜饭炸物菜单！

[视频作者] 何时下厨

[视频时长] 1:4

[视频类型] 美食制作

椒盐排骨： 1.排骨加小苏打和清水抓匀浸泡60分钟，清洗干净，用厨房纸吸干水分。 2.排骨用盐、糖、白胡椒粉、料酒调味；再用一半玉米淀粉一半面粉抓匀，静置30分钟。 3.油温120度下锅浸炸5-6分钟取出，油温升至200度复炸15秒起锅，撒上椒盐粉，完成！