探秘一家媲美米其林的屋顶农场餐厅

[视频作者] 方芳的花园

[视频时长] 3:21

[视频类型] 设计·创意

这是一个哥本哈根的屋顶农场和餐厅。这家餐厅在一个大楼的屋顶，不仅不好找，还要从一个旋转的防火楼梯爬上去，虽然不算高，但爬起来还是需要一点勇气。餐厅也几乎没有什么装修，就是搭建了木房子，木餐桌。菜品每天只供应五道，都是来自屋顶菜园所生产的蔬果，或是从当地新鲜的渔肉产品。然而就是这样一家餐厅，自开张以来，立即成为食客追捧的对象，一座难求，预定到了几个月以后。 不知你看到这里是否有点奇怪，一家显而易见的粗砺、甚至LOW，且没有太多设计感的餐厅为什么成为网红？菜品看起来也没有什么“爆款像“，是不是当地人不太懂得