胰岛果——菊芋，其所含菊粉是第七种人体必须营养素。有“肠道卫士”之称

[视频作者] 南风识百草

[视频时长] 1:26

[视频类型] 三农

它的花是很好的蜜源，还可提取天然香精和色素。菊芋花富含硒，黄酮类化合物，低聚糖，钙，及人体所需多种氨基酸等营养成分。菊芋花是非常不错的茶饮。菊粉不仅含有膳食纤维，还含有益生元。菊粉有“肠道的清洁夫”“天然胰岛素”之称。菊芋被誉为“21世纪最具有代表性的健康食品”，菊芋茎秆切碎可作牲畜饲料，被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”；其地下根茎错综交织似网，耐寒耐贫瘠抗旱，能防风固沙，防止水土流失。有“沙漠卫士”之称。