陕西特色美食：烩麻食，面Q弹有嚼劲，像吃肉一样，汤汁麻辣鲜香

[视频作者] 乡村阿武

[视频时长] 5:16

[视频类型] 美食制作

2020.4.30 陕西特色美食，烩麻食，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，吃面像吃肉，劲道好吃，汤麻辣鲜香。