探秘垣曲炒粸：美食背后的故事和文化

[视频作者] bili_16228231959

[视频时长] 0:58

[视频类型] 日常

垣曲炒粸是山西省垣曲县的特色面食，历史悠久，源于明朝。它以独特的口感和美味而闻名，深受当地人民的喜爱。垣曲炒粸以面粉、五香大料、土鸡蛋、白糖、盐、食油和芝麻为原料，经过独特的制作工艺，呈现出焦黄的色泽和清脆的口感，香味浓郁，营养丰富，养胃健脾。近年来，垣曲炒粸也受到了外地游客的青睐，成为了垣曲县的特色旅游纪念品。这道美食地方特色鲜明，文化内涵深厚，展现了当地人民的独特饮食文化和传统技艺。