【日料刀工系列】醋腌鲭鱼刺身

[视频作者] 春天的泉

[视频时长] 17:46

[视频类型] 美食制作

https://www.youtube.com/watch?v=HQYZ6aJJ99E 爷爷带樱桃小丸子去吃寿司，因为寿司太贵，爷爷每次都点最便宜的醋腌鲭鱼，但如果鲭鱼渠道好原料上乘肉质新鲜也并不便宜，鲭鱼被日本人认为是“在捕捞之前就开始发臭”的鱼类，所以之前也惊讶师傅每次都能拿到如此新鲜的鲭鱼