汕头就不止有爱西干面，这家最早的五花肉干面，开店30年，是街坊的儿时回忆

[视频作者] 探行情

[视频时长] 3:48

[视频类型] 美食侦探

除了牛肉丸和海鲜,汕头的干面也是无数潮汕游子魂牵梦绕的美食!很多人都认识爱西干面，但汕头其实还有其他大大小小的干面店，今天来到这家位于商平小学附近，据店家介绍，汕头大概是他这家最早做干面加五花肉的。看似简单的干捞面，其卤汁的主料是芝麻酱和沙茶酱，但应该还有其他私房调味。事实证明，碗底的一点卤汁，正是整碗面的秘诀所在。