【美食】2021“味道湖南·张家界味道”——米辣子肥肠

[视频作者] 爱视网小爱

[视频时长] 1:22

[视频类型] 美食制作

米辣子制作简便,腌放持久,四季可食,年头吃到年尾,是山里人理想的压桌菜。它还能做出花样繁多的美食来,原来湘西山区缺少盐巴,没有盐巴的岁月里腌制的各种酸就是土家人最好的调味品。