《承传怀旧菜》怀旧狗仔粉︱大师重现传统味道︱穷人恩物，风味十足，又平又好食！

[视频作者] 香港青年協會

[视频时长] 2:11

[视频类型] 美食制作

怀旧美食狗仔粉，简单一碗鲜味十足。 热辣辣的汤，浸住顺滑又有口感的粉仔，同埋冬菇丶虾米丶猪油渣等等的丰富配料。一碗粉仔，百般滋味。 可惜随住时代变，旧日小食或许已经变了味。想回味传统味道，不如一齐睇大师示范。   怀旧菜食谱节目简介： 随着时代变迁，怀旧菜虽见罕有，为保存其特色，资深中厨师父亲自示范十道怀旧菜的烹调过程，期望菜式得以保留。