【火筵家常 鸡杂面】火哥的菜传统川味鸡杂面，做好这碗川味浇头有讲究

[视频作者] 火筵家常

[视频时长] 3:19

[视频类型] 美食制作

泡椒鸡杂面在成都的许多老字号面馆里都有，只有那些地方那味道才是正宗的老味道。炒这个鸡杂需的用老泡菜坛子泡出的隔年红海椒，不然就没有味道咯。