【日本美食】139年的老字号乡村荞麦面店，受到人们的喜爱

[视频作者] 小蚂蚁星球

[视频时长] 39:38

[视频类型] 美食侦探

https://youtu.be/GBydXbUtvKA 东京庵于1884年在丰桥创业。 这家荞麦面店多年来深受当地人的喜爱，其特色菜是战后第三代人开发的水车荞麦面。 战后由第三代人开发的水车荞麦面。 用荞麦粉和荞麦壳磨成的黑色粗犷的乡村荞麦面。 作为丰桥的味道而受到人们的喜爱。 乌冬面也不错。 加计乌冬面是丰桥和东三河地区特有的乌冬面。 该店的第五代店主说："这不是装腔作势的吃法，荞麦面和乌冬面一起吃就可以了，就像小饭馆一样！ 爱知县丰桥市大手町135（从丰桥站步行10分钟）