【品城记】吃了几十年沙琪玛，还是第一次看见完整制作过程！比想象中难太多了！

[视频作者] 品城记本地版

[视频时长] 7:58

[视频类型] 美食侦探

提到“沙琪玛”，相信绝大部分人都吃过，作为最经典的传统点心之一，它在全国范围都十分受欢迎。它集甜、酥、香于一身，很适合作为茶点，所以特别受到广东人喜爱，曾经不少老字号茶楼，都是以“马仔”为招牌招揽顾客。而今天我们要拜访的，就是佛山一家以马仔闻名的老字号饼店，虽然这家店只有30年历史，但他们出品的沙琪玛却深受佛山老街坊欢迎，不少佛山本地人都表示：“吃马仔，只认这家店！”短短几十年历史的饼店，能俘获一众老街坊的心，出品一定非常不简单吧！