【茶叶知识】抹茶属于什么茶？看中日蒸青绿茶大PK

[视频作者] 谭谭谈茶

[视频时长] 10:1

[视频类型] 科学科普

抹茶属于绿茶中的蒸青绿茶。蒸青工艺从唐代开始，传承至今，是最早的制茶工艺，但随着时代发展，蒸青绿茶在我国越来越少，而在日本越来越壮大，这是为什么呢？本期视频将带你了解蒸青绿茶的前世今生，并对比冲泡中日蒸青绿茶。