跑了三趟都没把南陵县吃完，小刀面渣肉蒸饭劈头盖脸把我一顿惊艳

[视频作者] 蒜汉三

[视频时长] 3:17

[视频类型] 美食侦探

这次去打卡了南陵美食，准备分上下两期来讲解讲解。 🌟许镇农贸市场，早上很多早点，还有很多老式糕点铺。 🌟老牌渣肉蒸饭。很旧的小木屋，用柴火蒸渣肉和糯米饭，真的非常香软，越吃越好吃，不会被咸到和噎到，泥糊糊的渣肉不中看但是和糯米饭很适配。 🌟朱记纯手工小刀面。他家面纯手擀的，薄得透光，市区里没见过这种，吃起来毫无阻力，和喝汤似的，光面带点回甜和猪油白胡椒的香，比放浇头小菜香多了。 🌟朱记旁边的一家小刀面，名字我好像没看到，是筒子骨汤打底的，略咸香一些，面的口感和市区里的严记差不多。