手把手教您用荞面做凉皮，诀窍告诉你，劲道柔软有韧性，超简单

[视频作者] 美味小舍

[视频时长] 5:42

[视频类型] 美食制作

美味小舍：2020年陕西凉皮火了。凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区，是不可多得的一道美食。做出来的凉皮清凉劲道爽滑，口味独特；吃完让人食欲大增，胃口大开。今天给大家分享怎样用荞麦面粉做凉皮，怎样做的荞面凉皮劲道有韧性。这集视频讲解的非常详细，包括凉皮的调料水、醋水的制作，喜欢吃凉皮的朋友千万不要错过。