东北特色美食大丰收，嘎嘎好吃的下饭菜。

[视频作者] 子龙要吃饭

[视频时长] 1:18

[视频类型] 美食制作

1.准备食材：一斤半排骨、一斤油豆角、六两倭瓜（南瓜）、六两土豆、六两玉米。 2.排骨冷水浸泡半小时洗净冷水入锅加入葱姜料酒焯水15分钟捞出备用，油豆角下锅炒一下去豆腥味捞出备用。 3.从新起锅先炒葱姜/八角/冰糖，冰糖炒化加入排骨翻炒一下加入黄豆酱20g炒匀后加入生抽20ml、老抽10ml翻炒并下入配菜调味：盐1g、糖5g、耗油5ml、十三香1g后加入开水或清水与食材持平转中火炖煮30分钟。 4.出锅前加入味精2g并收汁即可。