讲解详细，通俗易懂揭秘34种常用香料的名称与用途

[视频作者] 钰浠

[视频时长] 10:21

[视频类型] 美食制作

https://www.ixigua.com/6808829694872388099 君料是主料，臣料是辅助君料，而佐料又是辅助臣料，这样环环相扣。根据每种香料的特性，同级香料的含量为1:1左右，如君料中的香料为例，所有的香料几乎在1:1左右，具体的比例可以适当增多或减少，通常范围也是接近在1:1，同样臣料、佐使料中的香料也类似。另外对于各级香辛料的比例在4: 2:1，即君料是臣料的2倍，臣料是佐使料的2倍。