意式柠檬酒 Limoncello

[视频作者] Curifood

[视频时长] 6:1

[视频类型] 美食制作

意式柠檬酒是一种柠檬味的甜酒，有100多年的历史，起源于意大利南部，并迅速在其它地方流行起来。意大利人用来招待朋友。它被认为是一种消化酒，因此常常在餐后饮用，但也作为餐间饮酒；另外，它也是炎炎夏日的提神类酒。 意式柠檬酒的制作一般需要1-5周时间，有些食谱更长甚至要3个月，但材料和制作过程非常简单。制作柠檬酒的方法有很多种。一般柠檬酒的酒精含量在25-30%。本食谱能制作约1升的柠檬酒，含约25%的酒精以及20%的糖分。