传统烹饪【烧菜技法系列课程】①软烧松子豆腐，厨师考级菜，b站首发，@喜欢的博主一起做一下。

[视频作者] 师父和我做鲁菜

[视频时长] 15:39

[视频类型] 美食制作

烧菜，是传统烹饪中常用的技法。其中主要是红烧、干烧、软烧。也有家烧，大烧之说。 本系列主要体现前三种，这是第一期。虽然是家常食材，但非常考验厨师功底，各位老票友可以一战。 师父：陈宗明 鲁菜老厨师 我：大伟 拍摄制作 传播传统烹饪文化，与君同行。