西红柿没有小时候好吃了？是我们口味变了还是西红柿味道变了？

[视频作者] 十点科学

[视频时长] 7:0

[视频类型] 科学科普

西红柿是一种很受人们喜爱的食物，既能炒菜，也能生吃。但是，记忆中我们小时候吃的西红柿皮薄多汁，酸甜可口，而现在买回来的西红柿虽然看上去个头饱满，却皮厚汁少，味道寡淡。那么，究竟是我们的口味变了，还是西红柿的味道真的变了呢？我们通过这个视频一探究竟。出品：科普中国-星空计划（创作培育）