《临床食疗手册》上篇_ 周小寒_上海科学普及出版社_1993年12月第1版电子书PDF

[视频作者] 天和视角

[视频时长] 30:51

[视频类型] 人文历史

现代营养学要求人们每天的食谱应当他保证人体损入必要的糖、脂肪、蛋白质，并含有丰富的微量元素及维生素，这样才能满足正常的需要。当代科学包括医学，从模式到内涵都有巨大发展， 医学已不是过去那珅单纯的生物医学模式，而是生物－心理才土会 医学模式，这就需要我们不能单纯靠药物防治疾病，而应该建立起 包括食物文化在内的新的防治体系，从某种角度说，这种综合性的 防治体系往往比单纯药物治疗更有效。由于饮食每日都要进入于 于万万寻常百姓家，因此，积极指导人们建立合理的食谱，并把它与自己的健康状况联系起来，选择适宜的食品，采