非遗匠心 - 哈氏海派糕点制作技艺

[视频作者] 黄浦最上海

[视频时长] 2:7

[视频类型] 出行

在上海长大的人，总是忘不了淮海中路飘来的浓浓奶油味，那是哈氏的味道，陪伴着一代又一代的人成长，更是小孩们魂牵梦萦的味道。从助力中国登山运动员攀登珠穆朗玛峰的登山蛋糕，到接待尼克松总统的哈氏特色糕点，哈氏纯手工糕点满载老上海味道，成为了上海的味道名片，而“哈氏”糕点海派制作技艺也在2019年成为了上海市黄浦区非物质文化遗产保护项目。