探访生产流程：享誉世界的“意大利帕玛森芝士”到底有什么特别？

[视频作者] YouTube精选字幕组

[视频时长] 10:0

[视频类型] 美食侦探

https://youtu.be/ZgjWOo7IqQY “帕玛森芝士”是意大利的一门大生意，产业总值在数十亿欧元级，是意大利最重要的出口商品之一。 Insider节目组来到意大利帕尔玛省，探访“帕玛森芝士”制作工厂，了解这种工艺独特芝士的完整流程。从开始制作，到最终完全成熟上架，一轮“帕玛森芝士”要经历至少1年，甚至可能达到3年，5年的时间。