【八大菜系之鲁菜】你最爱的鲁菜菜肴是什么？

[视频作者] 配音解说李立宏

[视频时长] 1:49

[视频类型] 美食侦探

鲁菜，八大菜系之首，黄河流域烹饪文化的代表，历史最悠久、技法最丰富的菜系之一。它重火候、重刀工、重味道、重细节。作为北方菜的代表，现如今的鲁菜远不只是一种菜系。它早已成为了一种老少皆宜的风味，融入进了博大精深中华美食中，滋养着一代又一代国人的胃。