照烧鸡腿饭?百吃不腻的经典料理！肉嫩多汁！配上米饭味道简直了！简单又好做，厨房小白也能轻松get！

[视频作者] 娜娜美食记

[视频时长] 0:40

[视频类型] 美食制作

做法： 1： 鸡腿去骨，加1勺料酒、少许盐、黑胡椒碎、蒜末、姜片，抓匀腌制20分钟。 2： 照烧汁：2勺生抽、半勺老抽、2片料酒、1勺蚝油、2勺蜂蜜、小半碗清水。 3： 锅烧热，不用放油，鸡腿皮面朝下煎，煎至表皮焦黄翻面继续煎，倒入照烧汁，扣盖小火焖10分钟，开盖后汤汁收至浓稠，鸡肉两面都裹上酱汁即可。 4： 鸡肉改刀切块铺在米饭上，摆放上焯过水的胡萝卜和西兰花，淋上剩余酱汁，撒上芝麻就可以开吃了。