“面炕菜系”的鼻祖！肉肉爱好者，吃出打嗝声！

[视频作者] 中国有好菜

[视频时长] 2:41

[视频类型] 美食侦探

面炕鸡是河南省信阳市的一道特色传统名菜，属于豫菜系；该菜品由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道菜品，地域色彩极其浓郁。面炕鸡的特点是嫩，十分好咬，老人也可以吃，汤的香味十分浓重，可以刺激食欲。@河南卫视