【白嫖中国菜谱】大厨大师们的心得秘法：步骤详尽、描述细致、用料精确

[视频作者] 白嫖高质量大叔

[视频时长] 1:13

[视频类型] 人文历史

中国菜谱共十二册，按川、湘、鲁、粤、苏、浙、徽、闽、陕、鄂、京、沪各省市而分。菜谱本身对个人来说可以说很实用，步骤详尽，描述细致、用料信息精确，很多菜明显是饭店酒楼而非普通人家才有条件去按部就班地做。当然，能尝试实践其中一部分并领会步骤细节中大厨大师们的一些心得秘法，已经是受益匪浅了。