节气说｜自带美食属性的节气，清明必吃“菠菠粿”，你吃了吗？

[视频作者] 帮帮团V直播

[视频时长] 2:23

[视频类型] 社会

福建自古就有“吃清明”的说法。福州从清代开始便把菠菠草捣烂成汁，渗入米浆揉成粿皮，制成“菠菠粿”。与常见清明粿所用的艾叶不同，用菠菠草制出的粿皮更有嚼劲。