黑胡椒面微波杀菌

[视频作者] 工业微波实验室

[视频时长] 0:58

[视频类型] 科学科普

客户寄来黑胡椒面，作为一种常见的调味品，它有一股刺激性香味，而这会掩盖产品变质的异味，即使变质了我们也很难发现，只会觉得香味减少，为了提高品质，客户想用微波设备做一下杀菌实验，看一下效果如何。 将黑胡椒面倒入下料器，平铺到传送带上，运送至微波腔体中开始杀菌，微波可直接作用于黑胡椒面，通过温度和高频震动杀死细菌。 经过不到两分钟，黑胡椒面杀菌实验已经完成，。微波低温杀菌挥发物质少，速度快，效果好，生产效率高。在杀菌的同时还具有干燥的作用，保留产品风味，延长产品保质期。