【TED】你最喜欢的中餐背后的怀旧 The Nostalgia Behind Your Favorite Chinese Food

[视频作者] 晚晚思华年

[视频时长] 9:26

[视频类型] 日常

作为一位自豪而热情的餐厅老板，Vincent Yeow Lim继承了父亲和祖父的中国烹饪传统。Lim提出了一个提升中国美食声誉的美味案例，分享了为什么标志性菜肴背后令人欣慰的味道——比如一份制作完美的炒饭——来自于一种值得认可的长期热爱、怀旧和精通。