【中国范儿】火锅：烧开汤来涮美食 [双语字幕+素材积累] （Feel Of China）

[视频作者] 宇暧微霄y

[视频时长] 4:5

[视频类型] 校园学习

https://v.china.com.cn/2018-08/29/content_60842076.htm 对中国人来说，吃是民生之本，更是一种文化，火锅作为今日最受欢迎的美食之一，已在中国这片广袤的大地上流传了上千年。 火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，是中国独有的一种美食之一。将锅置于火上，汤烧开来涮煮食物，边煮边吃，可清汤可鲜辣，或来一份鸳鸯锅，一锅两味，沾上特制的各式小料，油而不腻，老少咸宜。 据史书记载，三国时代，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。至北宋