【廚房素語】素客家擂茶Hakka Lei Cha ( Thunder Tea Rice)

[视频作者] 廚房素語

[视频时长] 11:51

[视频类型] 美食制作

素客家擂茶 ▋完整菜谱见 https://www.youtube.com/watch?v=XNqsbJlsefc ▋擂茶汤 有机花生 500 克(炒香, 去皮 有机白芝麻 150 克炒香 有机腰果120克烤香 九层塔叶350克（仅叶部分） 薄荷叶 160克（仅叶部分） 薯仔菜150克（仅叶部分） 盐 半大匙 ▋擂茶饭配料 有机糙米饭 薯仔菜丝 包菜丝 白菜丝 胡萝卜丝 紫甘蓝丝 四棱豆 豆角 豆干 咸/甜菜晡 花生 白芝