寻味贵辣第一集

[视频作者] 梯田贵州

[视频时长] 25:1

[视频类型] 舌尖上的旅行

400年前，辣椒传入中国，贵州人开创了食用辣椒的先河 辣与酸是深入贵州人骨髓里的味道。也造就了独特的黔辣的美食文化。 鸡辣椒是贵州行走江湖的乡愁；最大的辣椒交易市场左右着辣椒种植的风向；南粉北面的格局在辣椒催化下发生改变。 故事在贵州这片高原的神奇之地开端，并继续蔓延传承。