[视频作者] 克拉拉_伊万诺维奇
[视频时长] 19:17
[视频类型] 网络游戏
捷克的肉食菜,包括吃薄牛排的 Shnitzel,还有一种叫 Svikova Pecene,采用牛腰肉或无骨猪肉,另加上腌肉,配以黑胡椒、红萝卜、西芹,用醋、面粉、酸奶、麝香草及羌合煮,极有特色,而烹饪之法也不简单。若是捷克猪手(Sule),也有异于德国猪手,猪手先以烟熏,配以洋葱、西芹、蒜头,另加上苹果汁和醋。甚至是餐前饮的汤,也是用动物的内脏烹煮,称为Drstkova Polevka,用一磅内脏和五安士的熏肉,加上红萝卜、西芹、荷兰芹、蒜头和羌合煮。 另外,蘑菇煮蛋也是捷克人常见的菜色,称为Houby