客家酿粄，记忆中的味道！

[视频作者] 起步的蜗牛

[视频时长] 8:22

[视频类型] 田园美食

客家酿粄是客家先祖从中原大迁徙后怀念故乡的饺子，但是由于当时没有面粉，所以用糯米饭和粘米粉和面，制作出这种类似饺子的粄，后来慢慢演变成一种客家特色美食。