同样是煮熟的鸡蛋，为什么有的鸡蛋壳能轻松剥开，有的却很难剥？

[视频作者] 咩咩科普

[视频时长] 3:36

[视频类型] 科学科普

鸡蛋是最为简单且直接的营养品，事实上许多所谓的补品，其中的蛋白质和营养成分，很可能还不如鸡蛋，而且鸡蛋中的营养更容易被人体所吸收。许多人家里都会煮鸡蛋，可为什么有的鸡蛋能够轻松剥开，有的鸡蛋却异常难剥呢？是技术的问题还是原材料的问题呢？