90分咖啡【日本咖啡之旅喫茶去3】日本最美星巴克咖啡-穿着和服喝咖啡~传统与时尚的完美结合 在日本百年老宅遇见美国滴滤式咖啡

[视频作者] 灵感灯塔咖啡烘焙工坊

[视频时长] 6:32

[视频类型] 美食侦探

日本最美星巴克。选择去到日本京都，就是期待着在京都看到最传统的日本的样子，星巴克咖啡是全球快时尚品牌，但在京都它摇身一变，去掉玻璃幕墙，沿用传统木质材质，成为日式枯山水庭院，仿佛穿越回百年前的日本。国外的咖啡馆黑咖啡有美式和滴滤式咖啡及意式咖啡。他们的差别在于萃取的方式，滴滤咖啡是普通压强下用专门的机器以水萃取，意式是用高压蒸汽萃取，他们在口味上有很大区别。这次去到日本选择遍地可见的星巴克，并不是划水，而是去看看传统与现代商业是如何融合的，那种设计的能力以及包容的心态，非常值得我们寻味~